Vieilles vignes - les moelleux

L'exposition et l'âge des vignes donnent des vins plus structurés et qui ont plus de caractère.
Ils s'épanouissent sur 5 ans.

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  1. Gewurztraminer Vieilles Vignes - 2023

    Cépage : Gewurztraminer

    Contenance : 75 cL - 13% Alc by Vol

    Gewurztraminer vieilles vignes : Arôme caractéristique très floral au nez. C'est un vin puissant, épicé et moelleux récolté sur des vignes de plus de 50 ans. Leur rendement est moindre et donne un vin de grande maturité, puissant et suave.

    Vieillissement : 3 à 8 ans

    Se déguste avec :

    • un apéritif,
    • du foie gras,
    • de la cuisine exotique,
    • des fromages forts,
    • les desserts.
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  2. Pinot Gris Vieilles Vignes - 2022

    Cépage : Pinot Gris

    Contenance : 75 cl - 13% Alc by Vol

    Sélection parcellaire de Vieilles Vignes âgée de plus de 40 ans, Rendement plus faible avec de plus de maturité.

    Le Pinot gris est un vin puissant et suave aux arômes "grillés " de fruits mûrs.

    Il est corsé et plus gras en fin de bouche, avec notamment plus de matière et de moelleux.

    Vieillissement : 3 à 10 ans

    Se déguste avec :

    • du poisson fumé,
    • des terrines,
    • du foies gras,
    • l'apéritif.
    13,00 €
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