Vieilles vignes - - Les secs

Exceptionnelle, c'est une cuvée qui sort du classique Alsace !

Vin complexe, riche et puissant qui associe les nuances toastées de la barrique avec des notes florales du cépage auxerrois. Vin de dégustation ou sur une volaille en sauce ou un fromage à pâte cuite.

Vieillissement : 4 à 6 ans

Se déguste avec :

• Découverte, dégustation
• Plats de la mer
• Viandes blanches
• Fromages

Le Sylvaner est un vin sec, léger, rafraîchissant et désaltérant.

Une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet, issu de ceps plus âgés, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante !

Il existe une harmonie totale entre ce vin et les fruits de mer de par ses arômes subtils et floraux.

Vieillissement : 2 à 5 ans

Se déguste avec :

• des fruits de mer,
• de la charcuterie,
• du poisson.