David Ermel, Vins d'Alsace

Notre Domaine

Notre production
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Nos Vins Traditionnels, Réserves et Grands Crus

Nos Vendanges Tardives et Grains Nobles

Nos Crémants

Nos tarifs en PDF

Famille David Ermel

Entreprise familiale depuis plusieurs générations, nous exploitons nos vignes sur les coteaux de Hunawihr et Ribeauvillé depuis 1795. La combinaison du terrain marno-calcaire et d'un micro-climat est parfaitement appropriée à l'expression de nos 7 cépages.
Notre Vignoble de HUNAWIHR jouit d’une situation unique grâce à une triple combinaison.
• Le microclimat de la région de Colmar où les précipitations sont rares du fait de la barrière des Vosges situé à l’ouest (Cela en fait un des endroit les plus sec de France).
• D’une exposition de nos coteaux vers l’est-sud et d’où ensoleillement maximum journalier.
• D’ un sous-sol complexe tantôt marno-calcaire (Grand Cru ROSACKER) tantôt argileux (Pinot Gris) voir gréseux (Helfant) où la vigne pousse ses minéraux et d’où une grande complexité aromatique des vins
Nous conservons une vendange manuelle associée à une technique de vinification moderne, dans le but de préserver les caractères terroir-cépage pour chacun de nos vins.

Chaque cuvée à son idendité et son caractère, et elle est unique.

Nos horaires d'ouverture

De 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h
Les samedi et jours fériés :
De 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h
Le dimanche après-midi sur rendez-vous.
Fermé le 25 Décembre et le 1er Janvier.

DAVID ERMEL - 30 Route de Ribeauvillé - F-68150 - HUNAWIHR - FRANCE - Tél.: +33 (0)389 73 61 71 - Fax: +33 (0)389 73 32 56 - Vins d'Alsace
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